Еда - это не просто утоление голода, пища для тела и наслаждение, но и возможность совершить виртуальное путешествие или более глубоко почувствовать места, страны и народы во время наших реальных путешествий.
Какой бы способ питания во время путешествий не был, для нас всегда интересно зайти в кафе или ресторан с национальной кухней того места, где мы находимся.
В каждой страны свои изюминки национальной кухни. Какие-то нам нравятся больше, какие-то меньше. Но в каждой национальной кухне можно найти что-то интересное.
Даже в рамках одной страны в разных регионах есть свои особенности национальной кухни.
Сегодня я хотела бы поделится своим взглядомна возможности "гастрономического путешествия".
Для себя я выделила 3 основных способа гастрономического путешествия:
- знакомство с национальной кухней во время наших путешествий
- гастрономическое путешествие из ресторана или кафе
- гастрономическое путешествие из дома
А теперь более подробно о каждом.
Первый вариант - это знакомство с национальной кухней во время путешествий.
Как я уже писала в начале, что мы любим знакомиться с местной кухней во время путешествий.
Даже в рамках одной страны столько особенностей.
Например, во время наших путешествий по Западной Украине, я стараюсь себе заказать блюда с грибами: либо вкусную картошку с грибами в горшочках, либо юшку с грибами, либо еще что-нибудь интересное и характерное для этого региона.
Во время нашего путешествия по Крыму нам нравилось пробовать блюда из местной кухни. И даже сидеть мы предпочитали не за обычными столиками, а так :)
Это своеобразный способ больше погрузиться в атмосферу путешествия и прочувствовать особый дух.
Второй вариант - это гастрономическое путешествие из ресторана или кафе.
Это если мы живем там, где мы живем, но идем в ресторан или кафе национальной кухни другой страны.
У нас в этом вопросе не очень богатый опыт, но все же имеется. Были в кафе с китайской и итальянской кухней и в чешском ресторане.
Примечательно, что в таких заведениях не только еда из национальной кухни, но и оформление зала.
Очень понравилось нам в Чешском ресторане "У хромого Пола" в Киеве. Фоток с ресторана нет, осталась только наша дисконтная карта.
Вкусная кухня и демократичные цены делают этот ресторан популярным. Попасть без брони в него сложно. По крайней мере, так было где-то 4 года назад.
И третий вариант - это гастрономическое путешествие из дома.
Когда мы готовим дома блюда разных народов. Благо, что сейчас рецепты этих блюд можно найти за пару кликов в Интернете.
Я люблю знакомиться с национальными блюдами не просто на кулинарных сайтах, а на блогах путешественников. Когда они описывают национальную кухню и варианты различных блюд.
Создается ощущение, что ты не просто посмотрел кулинарную энциклопедию, а получил информацию от человека, который там "побывал, повидал и поедал" 
.
Мне больше всего нравится знакомство с национальной кухней во время самих путешествий.
Но два других варианта, тоже приятны и могу прекрасно добавлять изюминку в нашу повседневную жизнь.
А Вы любите знакомиться с местной кухней во время путешествий?
Интересно ли Вам вообще знакомиться с кухнями разных народов?
Какой вид "гастрономического путешествия" Вам больше всего нравится?
P.S. Этим постом открываем новую рубрику "Гастрономическое путешествие"
До скорых встреч!!!
Рекомендуем почитать:
